Набор гелевых пищевых красителей, 10 шт

Водорастворимый краситель.

Используется в пищевой промышленности для окрашивания разных категорий продуктов – мороженого, муссов, мармелада, желе, джема, мастики, различных видов теста.

Преимущества гелевых красителей Cake Colors:

• Имеют большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне и гарантируют яркое насыщенное окрашивание любых продуктов.
• Очень экономичны в расходе – чтобы получить интенсивные глубокие цвета, необходимо использовать всего несколько капель гелевого красителя.
• Никак не меняют структуру продуктов, поэтому являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции блюда – например, при окрашивании глазури или крема.
• Удобны в использовании – с помощью гелевых добавок можно быстро окрасить большие объемы теста и глазури за один раз.
• Гель легко дозировать, поэтому вы можете контролировать и объемы добавки, и насыщенность цветов. Это особенно удобно при смешивании нескольких тонов.
• Краситель Cake Colors не имеет запаха и вкуса и не меняет свойства окрашиваемой основы.
  
  

Рекомендуемая дозировка: 0,2 - 0,25 % (2-2,5 г на килограмм продукта)

Состав

• Белый: глицерин растительный, вода, краситель пищевой (Е171); 

• Бирюза: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е133, Е102), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Лесная зелень: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е104, Е133, Е155), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Лимон: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е102), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Красный бархат: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е124, Е110, Е122), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Коричневый: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е155), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Розовый электро: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е122), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Синий: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е133, Е122), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Фиолетовый: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е122, Е133), антиокислитель (лимонная кислота); 

• Чёрный насыщенный: вода, сироп глюкозный, красители пищевые (Е129, Е133, Е110, Е122), антиокислитель (лимонная кислота).